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干锅排骨

  • 所属分类:干锅加盟

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  • 发布日期:2018/12/24
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详细介绍

成都干锅排骨

      成都干锅加盟干锅排骨

  菜品特色:莲藕、土豆干香溢人,排骨脆香,红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜,一锅两吃真是美哉!

  原料

  猪仔排1千克,莲藕、土豆各500克,油炸花生米80克。

  调料:色拉油3千克,酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克,花椒20克,干红辣椒50克,广东米酒20克,蚝油50克,洋葱150克,料酒15克,葱段30克,八角5克,香料粉(八角500克,桂皮、良姜、陈皮各250克,草果、荜拨、黑胡椒各200克,香粒、香叶、小茴香、孜然、丁香、香果、山奈各100克,混合后打成粉)30克,大蒜30克,盐10克

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