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成都干锅加盟:干锅花菜,选用最简单的绿色食材,做出最美味的佳肴

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成都干锅加盟:干锅花菜,选用最简单的绿色食材,做出最美味的佳肴

发布日期:2019-10-18 作者: 点击:

最近非常多的人都喜欢上了蔬菜,不光是肉的价格在上涨的原因,也是蔬菜的味道确实是非常的不错,这道干锅花菜便是一道非常美味的佳肴,选用花菜和五花肉一块制作,而花菜的蔬菜味道非常的重,这样便可以让猪肉吃出一股浓厚的蔬菜味道,因此五花肉便吃起来非常的香,而加入关键的牛肉豆豉酱之后,这道菜的味道便发生了天翻地覆的变化,牛肉和花菜变得更加的美味,而再加入糖和小红辣椒,便会让这道菜吃起来甜辣可口,想学这道美味的朋友可以试着学一下。

主料:

花菜1颗、五花肉300克、牛肉豆豉酱适量、大蒜、油适量、白糖适量、小红辣椒适量

制作过程:

1、将花菜先给收拾好后,将花菜放进有盐的清水里,将花菜给浸泡一段时间后,便将花菜取出来后给冲洗得干净一些,再给花菜切成小块备用。

2、起锅烧水,将花菜给放入到清水中焯水2-3分钟左右,将花菜给捞出来后放在一边控水即可。

3、将五花肉给切成薄片,将大蒜再给切好放在一边备用。

4、起锅烧油,将葱给放进去翻炒一阵,再把五花肉给放入到锅中来翻炒,再把牛肉豆豉酱给放入到锅来翻炒,加入适量的生抽和白糖。

5、用大火来翻炒后加入适量的蒜即可出锅。

小贴士:

1、花菜一定要放在盐水里来浸泡一阵,这样味道才会更好。

2、将花菜给焯水过后一定要给控干水分,放置到凉了即可。

3、五花肉的肥油最好给炒出来,这样才会不腻。

4、用大火翻炒1-2分钟就可以了。


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